16 août 2022 Bœuf suisse et or bleu: mise au point!

Combien de litres d’eau pour un kilo de viande de bœuf suisse? Quelles solutions pour économiser cette ressource dans l’élevage bovin?

21 avril 2022 Circuits paysans: parcours didactiques

Quatre parcours didactiques pour découvrir la production agricole locale. Trois parcours sur Vaud et sur Fribourg au choix!

6 septembre 2021 Tout savoir sur le mildiou de la vigne

Le mildiou, une maladie des plantes proches des champignons, met en danger le développement de la vigne en Suisse. Impacts et traitements.

27 janvier 2021 La vapeur d’eau comme solution d’avenir

L’Agroscope a testé plusieurs procédés thermiques comme l’eau chaude et la vapeur d’eau pour le traitement des semences céréalières. Les résultats laissent entrevoir une lueur d’espoir pour réduire l’utilisation d’agents chimiques de synthèse…

27 novembre 2020 Produits phytosanitaires agricoles et qualité des eaux: on fait le point

Agriculture, synonyme de pollution, comme certains le prétendent? Les paysans suisses déversent-ils à l’envi des tonnes de pesticides dans les cours d’eau et les lacs? Et si on replaçait un peu les choses dans leur contexte…

11 septembre 2020 Petit éloge de l’élevage bovin et de ses avantages

Nos alpages et pâturages suisses sont broutés par plus d’une quarantaine de races différentes de vaches qui prennent souvent la pose pour le grand bonheur des touristes et des passants. En Suisse, la vache symbolise notre terroir et notre savoir-faire acquis depuis des générations…

8 juin 2020 Comment préserver les ressources tout en produisant

L’agriculture est en perpétuelle mutation. Préserver les ressources tout en produisant, tel est l’objectif recherché par les familles paysannes suisses…